۱. تعداد مهمانان را قطعی کنید
تعداد دعوتشدگان را از تعداد تقریبی جدا کنید. برای کودک، مهمان ویژه و عوامل اجرایی نیز ظرف و صندلی در نظر بگیرید. بهتر است چند درصد ذخیره برای شکستگی یا افزایش مهمانان داشته باشید.
۲. مسیر پذیرایی را بنویسید
از ورود مهمان تا پایان مراسم، نوشیدنی، میوه، شیرینی، پیشغذا و غذای اصلی را به ترتیب بنویسید. این کار مشخص میکند هر مهمان چند بار به لیوان، بشقاب یا قاشق نیاز خواهد داشت.
۳. محل و زمان تحویل را دقیق اعلام کنید
طبقه، آسانسور، محدودیت ورود خودرو، ساعت مجاز بارگیری و نام مسئول تحویل را از قبل هماهنگ کنید. تأخیر در تحویل اغلب به دلیل نبود اطلاعات دقیق محل رخ میدهد.
۴. اقلام را هنگام تحویل شمارش کنید
تعداد کارتنها و اقلام حساس را با رسید تطبیق دهید. هر مورد آسیبدیده باید همان زمان ثبت شود تا هنگام عودت اختلافی ایجاد نشود.
پرسش متداول
چه اطلاعاتی برای سفارش لازم است؟
تاریخ و نشانی مراسم، تعداد مهمانان، نوع پذیرایی، اقلام موردنیاز و زمان تحویل و جمعآوری را اعلام کنید.